在Erlangen所吃到的復活節麵包(Osterbrot) 

說到復活節，彩蛋、復活節兔子，好吧！再加一個，復活節兔子形狀的巧克力。以上的巧克力和彩蛋都是在德國復活節前夕隨處可見的應節食品。可是，復活節還有麵包喔，這個可就是孤陋寡聞的自己第一次碰到了。

Osterbrot上拍圖

Osterbrot側拍圖

 這次陪同朋友到紐倫堡去看IWA運動暨獵槍展，因為訂房的關係，有機會連個幾天在附近的Erlangen過夜，除了造訪這個充滿十五、十六世紀巴洛克式建築風格的大學城…喔！這裡稍微岔開一下下，其實，紐倫堡大學，全名應該是Erlangen-Nuernberg大學，大學校區主要是位於Erlangen，記得第一天抵達Erlangen時，火車站前可見許許多多年輕人以及東方面孔(應該有不少是中國留學生吧！)，才又想起這個地緣上的關係。市區內美麗巴洛克式Residenz以及花園目前是大學的所在，參觀展覽的第三天，起了個大早，趁著再度搭車到紐倫堡展覽場前兩個小時的空檔逛了一下市區，走著走著在路邊一家麵包店的櫥窗裡看到一種名為「復活節麵包」(Osterbrot)的東西，繼續往前不遠的公車站牌廣告牆上又看見某麵包店為其自家所生產的Osterbrot大肆宣傳的海報，心想，「復活節在這裡還有這種麵包啊！真是稀罕呢！」在好奇心的驅使之下，恰巧又路過前一天「交關過」(台語：買過的意思)麵包當作晚餐的麵包店，他們也有在賣Osterbrot，根據吃他們麵包所累積的經驗，當下就決定試試他們的Osterbrot。

Erlangen火車站

Erlangen的Hugenotten教堂與廣場

這家店賣的Osterbrot有大小之分，大的一個重500公克，小的則是100公克，外型就請參考附圖，實際試吃之後，覺得Osterbrot的麵團應該是有加奶油，所以吃起來有一股奶香，有點像是Butterzopf，不過口札實時許多，此外，麵團裡還有葡萄乾以及類似乾橘子皮之類的東西，不會太甜，個人認為，可能要配一下咖啡才不會因為奶香太濃而吃到後來會感到膩。這個東西就是那天我們三個人午餐時充飢的點心，因為展覽實在太精采，根本沒時間吃午飯…。說了這麼多，還不如自己親自吃一次，下次若是有路過，又恰巧是這個時候，建議可以買一個來試試。

Schloss花園(一)

Schloss花園(二)