夏天屬於櫻桃與水蜜桃

欣品

(左圖) 曼海姆市的市場廣場，每週二、四、六上午在這裡都有傳 統市集

當春天造訪留學生口中所稱的「海曼地區」(海德堡市，Heidelberg，及曼海姆市，Mannheim)，田園裡、馬路邊，眼見所及的櫻桃樹開了滿枝牙的花，站在樹下，雖然也欣賞「花姿招展」，腦中卻因浮現出未來可預期的櫻桃結實櫐櫐，而導致嘴裡不斷地嚥著口水。

盛夏來臨，在曼海姆市的市場廣場，每週二、四、六都會舉行的傳統市集裡，許多水果攤位擺出成堆成堆鮮豔欲滴的櫻桃，除了有大小之分，品種也有區別，價格也會稍有不同，依個人喜好，任君挑選，通常一公斤價格在6~18馬克之間﹔另外，各水果攤位之間的售價也會有點差別，遵守「貨比三家不吃虧」的原則再下手，是避免自己事後懊悔不已的不二法門﹔只是有一種酸櫻桃(Sauerkirsche)，對於「耐酸性」不是很強的人來說，最好還是列為「拒絕往來戶」吧！市場裡的櫻桃獲得消費大眾的青睞，不過路邊櫻桃樹上的櫻桃，卻只能因被人冷落而在一旁暗自哭泣，這些櫻桃素不知所屬何人，等到開花結果時，也不見有人特別關照，偶而會見到路人甲、乙……奮力摘採，不過只為純樂趣，大部分櫻桃的下場是在樹上撐不下去了，掉下地來，但來往的行人及腳踏車不久就會把滿地的櫻桃壓得稀爛，把人行道也染得一片紅黑，看在我們櫻桃要以公克計價的台灣留學生眼中，實在為這些如棄嬰搬的櫻桃感到惋惜。

相較於櫻桃輕盈嬌弱的體態，水蜜桃就顯得肥美豐滿，如果說櫻桃是趙飛燕般的弱不禁風，那麼水蜜桃可就像楊貴妃般的同樣需要被人悉心呵護，禁不起碰撞，或許是水蜜桃樹都集中在特定的區域果園，田園裡、馬路邊倒是沒見過其蹤影﹔傳統市集裡，繼櫻桃粉墨登場後，水蜜桃也不甘示弱的盛裝上台，一個個顏色鮮紅、體態豐盈、香味四溢的水蜜桃，被排列整齊地等待顧客上門，曾經買過最便宜的是一公斤4馬克﹔買下一袋，迫不及待地咬下一大口，那種鮮嫩多汁、齒頰留香的館覺，真是好比人間仙境，讓人「嚕甲嚕刷嘴」(台語)。

時序將進入秋之時，傳統市場中，櫻桃早沒了蹤影，水蜜桃雖然還有一些殘餘勢力，但品質已經越來越有吊車尾的趨勢，想要在享受大啖櫻桃與水蜜桃的爽快，只好明年夏天再來了！

在德國，可以這樣大盆大盆地大啖櫻桃

又大又甜又便宜的水蜜桃

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