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夏天屬於櫻桃與水蜜桃

欣品


Marktplatz

 

 

(左圖) 曼海姆市的市場廣場,每週二、四、六上午在這裡都有傳 統市集

 

 

 

 

 

當春天造訪留學生口中所稱的「海曼地區」(海德堡市,Heidelberg,及曼海姆市,Mannheim),田園裡、馬路邊,眼見所及的櫻桃樹開了滿枝牙的花,站在樹下,雖然也欣賞「花姿招展」,腦中卻因浮現出未來可預期的櫻桃結實櫐櫐,而導致嘴裡不斷地嚥著口水。

 

盛夏來臨,在曼海姆市的市場廣場,每週二、四、六都會舉行的傳統市集裡,許多水果攤位擺出成堆成堆鮮豔欲滴的櫻桃,除了有大小之分,品種也有區別,價格也會稍有不同,依個人喜好,任君挑選,通常一公斤價格在6~18馬克之間﹔另外,各水果攤位之間的售價也會有點差別,遵守「貨比三家不吃虧」的原則再下手,是避免自己事後懊悔不已的不二法門﹔只是有一種酸櫻桃(Sauerkirsche),對於「耐酸性」不是很強的人來說,最好還是列為「拒絕往來戶」吧!市場裡的櫻桃獲得消費大眾的青睞,不過路邊櫻桃樹上的櫻桃,卻只能因被人冷落而在一旁暗自哭泣,這些櫻桃素不知所屬何人,等到開花結果時,也不見有人特別關照,偶而會見到路人甲、乙……奮力摘採,不過只為純樂趣,大部分櫻桃的下場是在樹上撐不下去了,掉下地來,但來往的行人及腳踏車不久就會把滿地的櫻桃壓得稀爛,把人行道也染得一片紅黑,看在我們櫻桃要以公克計價的台灣留學生眼中,實在為這些如棄嬰搬的櫻桃感到惋惜。

 

相較於櫻桃輕盈嬌弱的體態,水蜜桃就顯得肥美豐滿,如果說櫻桃是趙飛燕般的弱不禁風,那麼水蜜桃可就像楊貴妃般的同樣需要被人悉心呵護,禁不起碰撞,或許是水蜜桃樹都集中在特定的區域果園,田園裡、馬路邊倒是沒見過其蹤影﹔傳統市集裡,繼櫻桃粉墨登場後,水蜜桃也不甘示弱的盛裝上台,一個個顏色鮮紅、體態豐盈、香味四溢的水蜜桃,被排列整齊地等待顧客上門,曾經買過最便宜的是一公斤4馬克﹔買下一袋,迫不及待地咬下一大口,那種鮮嫩多汁、齒頰留香的館覺,真是好比人間仙境,讓人「嚕甲嚕刷嘴」(台語)

 

時序將進入秋之時,傳統市場中,櫻桃早沒了蹤影,水蜜桃雖然還有一些殘餘勢力,但品質已經越來越有吊車尾的趨勢,想要在享受大啖櫻桃與水蜜桃的爽快,只好明年夏天再來了!


Kirsche

水蜜桃

在德國,可以這樣大盆大盆地大啖櫻桃

又大又甜又便宜的水蜜桃


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